菜谱大全

做法

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  1.所有食材称重备用

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  2.那2个无水无油干净的盆，鸡蛋蛋清，蛋黄分离

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  3.蛋黄中加入抹茶、玉米淀粉、白糖

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  4.搅拌均匀

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  5.筛入面粉

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  6.搅拌均匀

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  7.油拌匀

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  8.鸡蛋清加白糖，盐低速开始打发

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  9.打成蛋白霜，蛋清不掉落，如图

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  10.起三分之一蛋白霜放入抹茶粉中画十字搅勻，再放入其余三分之二做二次搅匀

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  11.如图

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  12.依次放入拌勺(注不能画圆圈)

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  13.八寸烤盘刷上一层薄油。把蛋糕液倒入烤盘中，烤盘离桌子高十分震三四次，去除蛋液中的气泡

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  14.烤箱150度预热十分钟，放入烤箱150度烤50分钟出炉，

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  15.用力震下，

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  16.烤好立即倒拘

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  17.冷后脱模

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  18.切块备盘

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  19.一道美味的戚风蛋糕就好了

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  20.我是宝贝，来香哈一起交流吧！

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